Підпишіться на Vitónica
Кетогенна або кето-дієта - широко використовуваний варіант спалювання жиру та схуднення. Він заснований на максимальному зниженні вуглеводів і на споживанні білків і жирів, однак рекомендується не будь-яка страва з цими поживними речовинами, але ми повинні подбати про якість. Тому ми показуємо 10 найкращих здорових продуктів, які слід включити в кетогенну дієту, та безліч простих рецептів для їх приготування.
Авокадо використовувати у різноманітних стравах
Авокадо це один з небагатьох свіжих фруктів, який ми можемо включити в кето-дієту завдяки високому вмісту жиру та низькому вмісту вуглеводів.
Це джерело мононенасичених жирних кислот, але також пропонує рослинні білки, клітковина і мінерали а також антиоксиданти, які захищають здоров’я організму.
Але перш за все, ми позиціонуємо авокадо на першому місці в нашому рейтингу завдяки його універсальність і можливість, яку це дає нам готувати здорову їжу, не перериваючи кетоз.
С авокадо ми можемо зробити з салату, гаспачо або соусу до солодких заготовок якісні жири як прості кето-кекси, вершковий десерт або прості у приготуванні трюфелі.
Мигдаль з високим вмістом клітковини
Хоча всі горіхи вітаються на кето-дієті мигдаль особливо рекомендується через його багатство клітковини та білків у цій групі продуктів харчування.
Вони також є джерело ненасичених жирів і забезпечують якісні мікроелементи серед яких виділяються калій, кальцій, магній, вітамін Е та вітаміни групи В, а також різні антиоксиданти.
Надаючи рослинні стерини, вони також позитивно впливають на нашу кишкову флору і допомагають поліпшити ліпідний профіль у крові, в результаті чого корисний для здоров’я серцево-судинної системи.
мигдаль Вони також можуть бути використані в різних рецептах, маючи можливість створити що завгодно від простого мигдального крему за лічені хвилини вдома, до рулетів з низьким вмістом вуглеводів або дуже легкої закуски з корисними жирами.
Арахіс, єдина бобова рослина, дозволена на кето-дієті
Арахіс, завдяки своїй харчовій схожості з горіхами, є єдина дозволена бобова рослина на кето-дієті.
Вони забезпечують значну кількість рослинних білків і є джерелом ненасичених жирів з дуже низьким вмістом вуглеводів. Крім того, вони є чудовий спосіб додати клітковину дієта та різні мікроелементи.
Ми можемо просто підсмажити арахіс споживати як здорову закуску між прийомами їжі або створити домашнє арахісове масло або салат з хрусткою текстурою.
Оливкова олія екстра вірджин як основне жирове тіло
Серед різноманітних масел, якими ми маємо у своєму розпорядженні, оливкова олія екстра вірджин Саме його ми рекомендуємо вибирати основним жировим тілом і додавати його в наш раціон у різноманітних стравах.
Є багатий антиоксидантними та протизапальними поліфенолами і це хороше джерело жиру для нашої дієти. Ми можемо використовувати його для приготування їжі, завжди уникаючи смаження, або для приготування вінегрету для салату, дуже простого крему, що змащується, оливкової пасти або тапенади для закуски.
Яйце розчиняє їжу за лічені хвилини
Якщо ми всеїдні, яйце Це, безсумнівно, буде нашим зірковим інгредієнтом при дотриманні кето-дієти, оскільки одночасно пропонує якісний білок і жир без будь-яких вуглеводів, допомагаючи нам вирішити різноманітні страви за лічені хвилини.
Яйце це дуже ситно і може забезпечити нас різними мікроелементами, такими як залізо легко засвоюються, кальцій, калій, вітамін Е, каротини, вітаміни групи В, фосфор та інші.
Найкраще це ми можемо створювати різні страви За короткий час, наприклад, хмарні яйця, яєчня з грибами та анчоусами, пухнастий омлет на сніданок, кухольний пиріг, який готується за лічені хвилини, кілька яєць, запечених на авокадо, або дуже універсальні кето-вафлі.
Насіння чіа та інші насіння для додавання клітковини в кето-дієту
Насіння пропонують нам рослинні білки у високих пропорціях і ненасичених жирів, серед яких ми можемо знайти омега 3. Але вони також корисні додати клітковину в кето-дієту.
насіння Чіа Вони особливо корисні своєю загущаючою здатністю при кон'югуванні з рідинами, тому ними можна замінити яйце, якщо дотримуватимемось веганської кето-дієти.
Однак усі насіння запропонує нам хороші поживні речовини, серед яких кальцію та калію і ми можемо включати в такі страви, як смажені люльки в духовці, веганський шоколадний мус (в якому ми повинні уникати меду) або домашній тахіні-соус, повний рослинного кальцію.
Тунець або інша жирна риба як джерело омега-3
Риби є джерело білка що ми рекомендуємо використовувати в нашій кето-дієті, але популярний тунець - це один із варіантів, яким ми не можемо перестати користуватися.
Тунець є одна з риб з найбільшим вмістом білка, джерело омега-3 жирів для тіла і що ми можемо використовувати як свіжі, так і консервовані для різноманітних страв.
Так само, з жирною рибою ми можемо поєднувати вітамін D до дієти протягом місяців меншого перебування на сонці, тому їх настійно рекомендують захищати здоров'я.
С тунця Ми можемо приготувати прості гамбургери, тунця на грилі, тунця з цибулею з паприкою (без білого вина) або інших страв, включаючи також рибу, таку як гарний лосось та інше.
Свіжі та ніжні сири для вітаміну D та кальцію
Сири - це молочні з меншою кількістю вуглеводів що ми можемо використовувати в кето-дієті, але для зменшення насичених жирів і натрію, які ці продукти можуть містити, ми рекомендуємо вибрати свіжі та ніжні сири Поперше.
Вони є джерелом повноцінні білкиале вони також допомагають нам отримати вітамін D і кальцій, а також інші якісні мікроелементи, такі як фосфор та калій.
С свіжі сири і ніжний ми можемо приготувати кето-піцу, приготувати соус, кілька простих кексів на десерт або дуже універсальний кето-часниковий хліб.
Індичка або куряча грудка для любителів м’яса
Якщо ви любитель м'ясо, Ми завжди рекомендуватимемо свіжі та нежирні варіанти, а також ті, що забезпечують значну кількість білків з високою біологічною цінністю.
Це випадок з індички та курячої грудки що може додати різноманітності нашої кето-дієти, а також залізо і вітаміни групи В.
Грецький йогурт без цукру, щоб додати кальцій і багато білка
Хоча йогурт і молоко не є найбільш часто використовуваними інгредієнтами для кето-дієти, проте грецький йогурт можна використовувати в різних стравах як хороший продукт джерело білка для кето-дієти.
Це принципово виберіть варіант без додавання цукру і при його вживанні ми також будемо включати кальцій, калій і вітамін D.
З цим інгредієнтом ми можемо приготувати просту закуску, кілька турецьких яєць з йогуртом, хліб з кето білками або салат із раїти або вершків з редискою та капустою.
Ось такі 10 найкращих продуктів, які потрібно додати до кето дієти і отримувати якісні поживні речовини, які допомагають нам захищати організм при втраті ваги.
Зображення | iStock, Unsplash, Jumpstory та Pixabay
Поділіться 10 найкращими здоровими продуктами, які слід включити в кетогенну дієту (і безліч простих рецептів для їх приготування)