Починаючи з 1985 року, північноамериканська організація "Meatout Day" щомісяця 20 березня відзначає Міжнародний день без м’яса, щоб запропонувати всім харчуватися здоровіше, відмовляючись від дієти з м’ясними білками хоча б раз на тиждень, і замінювати її рослинною дієтою. Переваг багато, адже вживання овочів - це не вживання салату та помідорів щодня! Вегетаріанська кухня наповнена вишуканими та різноманітними стравами, які дивують навіть найвимогливіших гурманів. І це те, що споживання овочів корисно для вашого здоров’я, для навколишнього середовища, а також, це справедливіше та шанобливіше ставлення до тварин. Наважтесь спробувати безмесний день!
Всеїдна дієта та модернізація сільського господарства призвели до того, що м’ясо, яке споживає найбільша кількість населення, є ризиком для здоров’я, що влада твердо налаштована приховувати. Говорячи лише про м'ясо, у ньому є багато збудників хвороб, які досі не лікуються (наприклад, E-coli, сальмонела, staphylococcus aereus, серед інших) і що з модернізацією забою тварин його передача в харчовий ланцюг людини дуже проста. Ці патогени, як правило, населяють шлунок і кал тварин, які контактують з їх м’ясом на бійнях, зрештою змушуючи тих, хто їх споживає. Окремо слід згадати про умови, в яких тисячі тварин потрапляють на бійні: хворі, майже нерухомі або нездатні стояти вертикально, понівечені, з пухлинами тощо.
Нарешті, умови, в яких тварини живуть і гинуть, відлякують. Картинки варті тисячі слів:
Для свого здоров’я, навколишнього середовища та тварин, намагайся їсти м’ясний день! Ви можете побачити вишукані та прості рецепти за цим посиланням.