Млинці, приготовані з картоплею, можна їсти як закуску або як легку вечерю. Подивіться, наскільки простий рецепт!
Інгредієнти:
- 3 більші картоплини,
- 150 мл гарячого молока,
- 250 г борошна,
- 3 яйця,
- 1 невелика склянка кефіру,
- сіль,
- олія для смаження.
Підготовка:
Очищену картоплю покладіть у підсолену воду і варіть 10 хвилин. Пробийте напівготовну картоплю і додайте гаряче молоко, добре перемішайте і дайте охолонути. Трохи охолодивши, добре перемішуючи, додайте борошно, яйця та йогурт. Нам потрібно отримати щільне тісто для млинців. У млинцевій духовці розігрійте трохи олії і покладіть в неї кляр з млинцем. Випікаємо обидві сторони млинця. Цю операцію продовжують, поки тісто не закінчиться. Цей вид млинців можна також подавати з часником, сметаною та свіжим кропом.