Рецепти для всіх

Незамінні жирні кислоти відіграють важливу роль у багатьох функціях нашого організму. Щоб ви могли отримати їх якомога більше, від вилову риби до десерту, одному з вас це точно сподобається!

багаті

Zsuzsanna Bajor - дієтолог та промоутер здоров’я

Створено: 14 жовтня 2013 р. 10:26
Змінено: 17 жовтня 2013 11:02

Томатно-оливкове філе рибиЧас підготовки: 30 хвилин

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 філе риби (по 20 дкг кожне) (наприклад, лосось, тунець, тріска)
  • сіль
  • свіжомеленого перцю
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 2 великих стиглих помідора, нарізаних тонкими кільцями
  • 6 дкг зелених оливок без кісточок, дрібно нарізаних
  • 2 великі зубчики часнику, тонко нарізані скибочками
  • 1 дл сухого білого вина
  • 1 невеликий пучок листя свіжого базиліка з рваним листям
  • 3 дкг підсмажених мигдальних чіпсів
Натріть рибу сіллю і перцем і помістіть у вогнетривку миску, змащену 1 столовою ложкою оливкової олії. Покрийте скибочками помідорів, посипте оливками і часником, скропіть маслом, що залишилося, і нарешті вилийте під нього вино. Вилийте блюдо в розігріту духовку до 180 ° C (165 ° C у духовці з повітряним перемішуванням) і випікайте 22-25 хвилин. При подачі посипте свіжим базиліком та підсмаженим мигдалем. В якості гарніру ми можемо запропонувати кускус на пару або булгур.

Мюслі-антиоксидант для схуднення

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 10 дкг кураги
  • 15 дкг сушеного граната
  • 6 дкг абрикосових ядер
  • 2 дкг насіння кунжуту
  • 2 дкг лляного насіння
  • 4 дкг гарбузового насіння
  • 3 дкг кальцитону селену (кунжутні пластівці, вівсяні висівки, селен)
  • 8 дкг вівсяних пластівців
  • 6 дкг сухих паростків соняшнику
  • 6 дкг сухих паростків соняшнику
  • 5 дл мигдального молока
Сушені плоди змішують з насінням, пластівцями та зародками. Ми пропонуємо зерновий або волокнистий напій з ним.

Рисовий салат з волоських горіхівЧас підготовки: 20 хвилин

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 30 дкг вареного коричневого рису (виміряно сухо близько 12 дкг)
  • 1 салат, подрібнений за бажанням
  • 1 пучок зеленої цибулі, нарізаний кільцями із зеленню
  • 1 невелика (35-40 дкг) молода брокколі, подрібнена
  • 1 столова ложка лляної олії
  • 1 лимонний сік
  • 1 щіпка солі
  • 10 дкг волоських горіхів, крупно порубаних
Зварити приготовлений рис з салатом, зеленою цибулею та брокколі. Лляне масло змішується з лимонним соком, солиться, потім посипається салатом і несильно струшується. Поставте в холодильник на 1 годину, щоб аромати добре змішалися. На завершення посипте волоськими горіхами.