Якщо ви втомилися від важкої їжі, можливо, ви сидите на дієті, але не хочете відмовлятися від розпещених закусок, фаршировані кабачки для вас.
Рецепт фаршированих кабачків
Інгредієнти для 4 осіб:
- 25 дкг сиру
- 2 кабачка
- 1 невелика склянка кефіру
- 10 дкг сиру
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- перець
- сіль
- олія
- Час підготовки: 15 хвилин
- Час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Кабачки ретельно вимити, а потім розрізати кожен навпіл навпіл, вишкребти всередині і посолити. Покладіть його в жаростійку миску або деко і відразу поставте в духовку. Випікайте при 180 градусах протягом десяти хвилин.
Тим часом зробіть начинку. Очистіть цибулю і часник, дрібно наріжте і обсмажте разом з внутрішньою стороною кабачків на невеликій кількості олії.
Змішайте сир з сіллю, перцем, кефіром і половиною натертого сиру, а потім додайте підсмажену всередину кабачка. Після того, як ви ретельно опрацювали масу, наповніть її потрошеним кабачком.
Зверху посипте сиром. Поставте його знову в духовку і спечіть. Йому потрібно трохи часу, щоб сир ретельно почервонів.