Якими б крихітними не були кунжутні насіння, вони досить міцні. Принаймні з точки зору його впливу на здоров’я. Це чудове джерело клітковини, багате білком і може знизити рівень холестерину. Ось п’ять причин регулярно вживати його.
1. Згідно з дослідженнями, опублікованими в Critical Reviews in Food Science and Nutrition та в British Journal of Nutrition, насіння кунжуту може допомогти знизити рівень холестерину. Дослідження з волонтерами також підтримало це: для тих учасників,
хто споживав 40 грам насіння кунжуту на день, знизив рівень шкідливого холестерину на 10%.
2. Насіння кунжуту багате клітковиною, а клітковина необхідна для здоров’я органів травлення та кишечника.
3. Він також багатий рослинними білками, які також необхідні для загального стану здоров’я. Це не тільки компонент м’язів, але і гормонів.
4. Оскільки насіння кунжуту також є чудовим джерелом магнію, вони можуть сприяти зниженню артеріального тиску. Він також містить антиоксиданти.
5. Це може сприяти здоров’ю кісток. Він містить не тільки магній, але також марганець, цинк і кальцій.
Спробуйте наступний рецепт!
Шматочки мюслі з кунжутом
Інгредієнти:
- 2 склянки кунжутного насіння
- ½ чашка мигдалю
- ½ чашка кокосової стружки
- ½ чашка тахіні
- 1/3 склянки меду
- ¼ склянка кокосової олії
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 щіпка солі
Підготовка:
У мисці змішайте мигдаль, кокос, кунжут і сіль.
Влийте олію, мед, тахіні та ваніль.
Добре закрутіть, а потім вилийте суміш на менший деко.
Суміш добре віджати лопаткою, накрити кришкою і помістити в морозильну камеру на одну годину.
Наріжте його скибочками і з’їжте.