Сьогодні піст вже не є модним, особливо не 40-денний варіант, проте є люди, які, якщо не з релігійних міркувань, намагаються залишити важкі м’ясні страви в передвелікодний період і подають родині корисні, овочеві, рибні страви. делікатеси. Ми запропонували ідеї Страсної п’ятниці для тих, кому важко кинути м’ясо хоча б на один день - ось кілька рецептів, які оцінить вся родина, а також ви легко можете приготувати їх.
Макарони з тунця на сковороді
Надійна класика, яка готова за 45 хвилин.
Приготуйте тісто - за смаком може бути локшина, пенне, мідії - і вилийте у змащену протипожежну миску з іншими інгредієнтами.
Ми можемо додати тертий сир, зелений горошок, нарізані кубиками помідори, кабачки, брокколі, моркву, кукурудзу, гриби, але ви також можете залишити те, що вам не подобається.
Додайте також тунця, і ви зможете піти в духовку при 150 градусах на 30 хвилин.
Лосось з часником і лимонним маслом
Чудовий, багатий білками обід із корисними овочами, який легко приготувати, і він триває 30 хвилин.
Часник і масло творять чудеса з лососем. Перед тим, як поставити скибочки риби в духовку, змастіть їх вершковим маслом, 4 зубчиками подрібненого часнику і видавіть на нього цілий лимонний сік.
Додайте сливові помідори та здобні боби на деко поряд із лососем.
Посипте свіжомеленим чорним перцем, петрушкою, сіллю і збризніть столовою ложкою оливкової олії.
Час випікання залежить від товщини лосося, але приблизно Готується в 180-градусній духовці за 20 хвилин.
Лазанья з овочами
Любителі італійської кухні напевно сподобаються томатні запіканки без м’яса.
3 нарізаних кабачками, 2 баклажани, 2 нитки цибулі-порею, 40 дкг грибів і 4-5 помідорів нарізають скибочками, обсмажують на олії, солять, перчать і готують з 2 дл томатного соку і трохи подрібненого листя базиліка.
Приготуйте соус бешамель з вершкового масла, борошна та молока, а потім помістіть листи лазаньї в деко і прошарку: лист лазаньї, томатну овочеву суміш, соус бешамель, лист лазаньї, томатну овочеву суміш тощо, поки інгредієнти не закінчаться.
Посипте тертим сиром поверх тіста для запіканок і випікайте в духовці при 180 градусах протягом 40-45 хвилин.
Така риба на грилі з салатом з капусти
Свіжий авокадо, риба на грилі та салат з капусти створюють чудову кавалькаду смаків у хрусткому кукурудзяному пирозі.
Додайте філе тріски або тилапії, яке ви зможете маринувати протягом 20 хвилин. Змішайте дві столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки свіжого соку лайма, 1 зубчик подрібненого часнику, 1 чайну ложку чилі, половину чайної ложки меленого кмину і стільки ж червоного перцю і, нарешті, дрібку солі і перцю.
Натріть на тертці обидві сторони рибного філе з маринаду (по 3 хвилини на кожну сторону), а потім відірвіть його від решітки та порвіть виделкою на дрібні шматочки та залийте в хрусткі тако.
Додайте невеликий салат з капусти, змішаний із зеленою цибулею і лаймом, скибочки свіжого авокадо і натисніть трохи майонезу зверху.
На завершення посипте свіжою петрушкою.
Спагетті з вершками та лимоном
Паста для спагетті готується, а потім проціджується.
2 дл вершків для приготування згущуються на плиті приблизно прибл. Також додається 10 дкг пармезану, зубчик подрібненого часнику та лимонний сік.
Посоліть і поперчіть, залийте тісто лимонним соусом.
Перед подачею прикрасьте тертим пармезаном та оливками.