Види жирів та їх користь
Жири забезпечують енергія для організму вони необхідні засвоєння вітамінів (A, D, E і K), вдосконалити здоров'я шкіри та волосся, зменшити шкідливий холестерин... Але, не всі жири сприяють цим функціям організму. Тому важливо розрізняти різні типи жирів і знайте, що корисно для вашого здоров’я:
Погані або трансжири
Вони дуже небезпечні тому що вони збільшують шкідливий холестерин і зменшують хороший холестерин. Це жири, яких нам слід уникати та замінювати здоровими. Вони природним чином трапляються в молочному жирі та при приготуванні з рафінованих олій. Харчова промисловість використовує трансжири для посилення смакових якостей їжі та збільшення терміну придатності. Таким чином, ми можемо знайти їх у промислові хлібобулочні вироби, печиво, заморожене, морозиво ...
Корисні або ненасичені жири
Вони відомі як хороші жири. Існує два типи: мононенасичені та поліненасичені.
Корисні жири корисні для серця і допомагають знизити рівень шкідливого холестерину.
Їжа, багата корисними жирами
Існує велика різноманітність якісної здорової жирної їжі. Дізнайтеся про 7 із них та про те, як включити їх у свій раціон: