Алергія

Укуси кліщів можуть викликати алергію на м’ясо?

Укуси кліщів можуть викликати алергію на м’ясо?

У США вид кліща під назвою Самотня зірка стає все більш поширеним, після чого краще уникати споживання червоного м’яса. Випадки алергії, спричинені паразитами, вже з’явились у кількох європейських країнах.

Висипання, набряки по всьому тілу, свербіж або навіть анафілактичний шок можуть виникнути, якщо хтось їсть червоне м'ясо в період після укусу кліща Самотня зірка, пише CBS News. Проблема не нова, але вона стає все більш поширеною через агресивне поширення кліщів. Подібні випадки були зареєстровані з Європи в Іспанії, Німеччині, Швеції та Англії, але жало паразитів вже викликало тривогу в Австралії, Японії та Кореї.

Це явище пояснюється сахаридом, який називається альфа-галактоза, який також міститься в червоному м’ясі, а також є носієм Самотньої зірки. Альфа-галактоза не викликає проблем при попаданні в травний тракт, але укус кліща під час якого він потрапляє в кров, викликаючи вироблення антитіл в організмі. Ніяких ознак процесу немає, симптоми не з’являються, поки пацієнт знову не споживає червоне м’ясо. Через більш тривале перетравлення свинини, яловичини чи м’яса дичини у раніше безсимптомних особин симптоми з’являються не відразу, а в середньому через 5-7 годин.

Ступінь вираженості симптомів може різнитися в залежності від людини. Деякі люди ніколи не підписуються алергічна реакція після укусу кліща, і є ті, хто вперше проявляє важкі симптоми. Фахівці поки не бачать точного перебігу хвороби, але більш важкі випадки, що вимагають ін’єкції адреналіну, як правило, зберігаються; легкі пацієнти, які також добре реагують на лікування антигістамінними препаратами, можуть очікувати поліпшення стану, а згодом їдять меншу кількість червоного м’яса без скарг.

Чи варто боятися подібних випадків?
У відповідь на наше запитання про внутрішню ситуацію доктор. Редагувати Hidvégi, гастроентеролог Будського центру алергії сказав, що він ніколи не стикався з подібним випадком у своїй практиці, оскільки навряд чи можна подумати, щоб цей кліщ укусив когось в Угорщині. “Хоча дійсно можуть траплятися особливі, рідкісні випадки, за симптомами, описаними на сайті новин, може бути кілька інших причин. Безумовно, варто пам’ятати, що навіть більш м’які скарги не слід тривіалізувати, оскільки з часом вони можуть мати дедалі серйознішу форму. Якщо ви відчуваєте подібні симптоми під час їжі, обов’язково зверніться до лікаря! Провівши правильні тести, ви зможете визначити, що викликає ваші скарги ".