Альфа, що знижує рівень холестерину: рослинний стерин
Холестерин у певних кількостях є необхідною сполукою для нашого організму. Однак підвищений рівень холестерину в крові може бути причиною розвитку серйозних захворювань через його несприятливий фізіологічний вплив. Сьогодні в Угорщині п’ять із десяти людей помирають від серцево-судинних захворювань.
Існує ряд факторів, які можуть сприяти розвитку серцево-судинних захворювань, деякі з них є неконтрольованими, такі як накопичення сім'ї, гендерні відмінності та вік, але існують також впливові фактори ризику. Високий рівень холестерину, як основний фактор ризику, є одним з них, оскільки зараз чітко доведено, що зниження високого рівня жиру в крові зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Зміна способу життя, збалансоване харчування, фізичні вправи, відмова від куріння - все це фактори, які можуть допомогти нам боротися з холестерином за своє здоров’я.
Давайте перетворимо свій раціон!
Зараз багатьом відомо, що рівень ЛПНЩ - "шкідливий" рівень холестерину в межах холестерину відповідає за розвиток атеросклерозу. Холестерин ЛПВЩ є "захисним" холестерином, оскільки він може запобігти відкладенню холестерину та вивести його з тканин та стінки судин. Більшу частину холестерину (70-80 відсотків) виробляє наш власний організм, але решта надходить в організм людини через харчування завдяки споживаним поживним речовинам. Що ж, за останнє ми відповідаємо своїм харчуванням.
Перетворення нашого раціону може початися з збільшення кількості споживаних нами рослинних стеринів. Рослинні стерини, присутні в насінні злаків, олійних і овочах, можуть зіграти важливу роль у підтримці здоров'я. Ми давно знаємо про їх позитивний фізіологічний вплив на організм, а дані про знижуючий холестерин ефект рослинних стеринів доступні з 1950-х років.
Ефект зниження холестерину рослинних стеринів
Механізм зниження холестерину рослинних стеринів ще не відомий у всіх його елементах;.
У так званій західній дієті в Європі щодня споживається 150 мг рослинних стеринів, в Японії та Мексиці - 400 мг, тоді як потрібно 2-3 грами. Споживання рослинних стеринів явно знижує рівень холестерину в крові, одночасно не збільшуючи споживання жиру та енергії. Збалансоване харчування може зіграти важливу роль у зниженні рівня холестерину і, таким чином, підтримці здоров’я серцево-судинної системи.