Інгредієнти:
25 дкг домашнього печива, 18 дкг масла або маргарину для випічки, 10 дкг цукрового піску, 0,5 дл рому, 1 столова ложка кокосової стружки, 1-2 чайні ложки гіркого какао-порошку (темнішого кольору)
для крему: 25 dkg замороженої каштанової пасти, 12 dkg вершкового масла або маргарину для випічки, 10 dkg цукрового піску, 1 склянка рому, 1 чайна ложка кокосової стружки
до верху: прибл. 10 дкг чорного шоколадного торта
1. Подрібніть печиво, а потім працюйте з м’яким вершковим маслом або маргарином, цукром, ромом, кокосовою стружкою та какао (добре, коли цукор у ньому вже розтанув). Відкладіть в сторону, поки крем не закінчиться.
2. Для цього каштанову масу, розморожену при кімнатній температурі, розбийте через картопля-прес і вимішуйте з м’яким (кімнатної температури) вершковим маслом або маргарином, цукром, ромом та кокосовою стружкою, поки цукор не розтане в ній.
3. Злийте чистий кухонний рушник, розкладіть його і намажте половину бісквітного тіста ножем, змоченим у воді, приблизно. Формуємо на ньому прямокутник 25 × 20 сантиметрів. Половина каштанової начинки розгладжується, а потім згортається за допомогою кухонного рушника. Інший рулет готується таким же чином, а потім поміщається в холодильник мінімум на 1 годину.
4. Нарешті, покрийте верх розтопленим шоколадом. Наріжте безпосередньо перед подачею. Також ми можемо запропонувати збиті вершки.
Прокоментуйте
«Спеціальність моєї бабусі, яку вона готувала кожного Різдва, коли була сильною.
- Загорнутий в алюмінієву фольгу, охолоджений 1 місяць.
- Загорнувши в алюмінієву фольгу, її можна заморожувати 3-4 місяці.
приблизно 40 скибочок
Час приготування: 1 година 40 хвилин
Один шматочок: 139 ккал • білок: 0,9 грама • жир: 7,6 грама • вуглеводи: 16,7 грами • клітковина: 0,2 грама • холестерин: 0 міліграм
Ви також можете переглянути рецепт, натиснувши ТУТ на YouTube.