Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку ми очищаємо і видаляємо відбивні, які солимо, приправляємо і складаємо в кишені з гілочкою чебрецю. Пропилососьте і готуйте при температурі 54 ° C принаймні 5 годин.
Змішуємо млинцеве тісто з молока, яєць, борошна, солі та дрібно нарізаної петрушки. Випікайте млинці з двох сторін на сковороді.
Наріжте овочі невеликими кубиками і обсмажте їх на цибулі разом з грибами. Додати томатне пюре, сіль, перець, подрібнений часник і орегано. Очищаємо гриби Портобелло, ріжемо їх кубиками і обсмажуємо разом з цибулею і приправляємо сіллю і перцем. Наповнити млинці овочевою сумішшю і грибами і згорнути.
Після закінчення часу на годиннику приладу виріжте кишені, вийміть м’ясо і обсушіть. Потім ретельно обсмажуємо його з кожного боку на сковороді або грилі. Подавати з фаршированим млинцем та рештою овочевої суміші та грибами.