- Домашня сторінка
- Рецепти гриля
- Баварська пивна капуста з ковбасою та варениками від KEG
Баварська пивна капуста з ковбасою та варениками від KEG
Перший рецепт на KEGtoberfest - це пиво з баварською капусною ковбасою та варениками. Нехай це буде жовтневий KEGtober!
0 людям сподобався рецепт.
Рецепт склали 0 людей.
Інгредієнти:
- 200 г борошна для штруделя
- 300 г пшеничного борошна
- 1 дл молока
- 20 г дріжджів
- 10 г солі
- 1 яйце
- 500 г квашеної капусти
- 150 г бекону
- 500 г баварської ковбаси
- 5 лаврових листків
лавровий листок
Ще рецепти з лавровим листям
Підготовка:
Пропускаю дріжджі з цукром у молоці. Я насипаю борошно. Додаю сіль, яйця та воду. Я замішую з нього м’яке тісто і даю йому піднятися 50 хвилин.
Я нагріваю KEG до 180 градусів за допомогою пароварки. Я обсмажую бекон, нарізаний соломкою, а потім додаю цибулю та яблука, які я розрізав навпіл. Потім я також додаю квашену капусту і заливаю пивом. Я даю капусті варитися 30 хвилин, потім кладу ковбаски зверху і випікаю 30 хвилин.
Доливаю воду в пароварку, кладу вареники поверх ковбас і випікаю їх на пару близько 40 хвилин.