Інгредієнти для тіста:
- 2 яйця
- пів дл кокосової олії
- 1 дл нежирного молока (можна також використовувати насіннєве молоко)
- підсолоджувач довільно
- ванільний аромат
- 2 ек. вівсяна каша (або мелена вівсяна каша, можливо борошно з вуглеводами)
- 2-3 ек. шоколадний білок
- 1 пакет шоколадного пудингу (за бажанням, але тоді потрібно більше білка)
- 2 ек. какао порошок
- половина пачки розпушувача
- 1 стіл чорного шоколаду з високим вмістом какао без цукру
Білкові кекси
Інгредієнти для начинки:
- 250 г нежирного сиру
- 1 яйце
- підсолоджувач за смаком
- половина лимонного соку
- ванільний аромат
Підготовка:
Змішайте вологі інгредієнти тіста, тоді можуть потрапити сухі інгредієнти, і об’єднайте ці два в однорідну масу! В самому кінці нашаткуйте чорний шоколад!
Просто ретельно перемішайте інгредієнти начинки. Закінчивши з цим, візьміть застелені папером форми для кексів (якщо не змастіть їх трохи кокосовим жиром) і ложкою ложку какао, може надійти ложка сирної суміші, після чого ложка какаової маси знову. Я отримав 12 таких порцій.
Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів приблизно. 25 хвилин! Це все:)