Інгредієнти: маленький зелений горошок, відсортований за розміром - цілі стручки (Ø 6,5 мм)
| Вага нетто: | 2500 г. |
| Якісний термін зберігання: | 2 роки від виробництва |
| Кількість порцій: |
Середній харчовий та енергетичний вміст на 100 г продукту:
харчова цінність: 210 кДж (50 ккал)
білок: 4,7 г. вуглеводи: 6,8 г. жир: 0,5 г.
Ідеї та поради:
Рекомендується як гарнір, в супи, салати, піци, макарони, для приготування окремих страв.
Також рекомендується як безглютенова, діабетична та вегетаріанська їжа.
У замороженому стані:
- у гарячій воді: 1 кг бобового зеленого горошку бобового в 3 літрах підсоленої води без кришки протягом 3 хвилин. Дайте стекти зайвій воді і швидко остудіть овочі.
- У комбінованій духовці на повітрі: приправляйте 10 хвилин при 180 ° C + соусом або заправкою на ваш вибір.
- Смажте на сковороді на низькому рівні жиру протягом 7 хвилин.
Згідно з порадою служби харчування Бондюель, коли овочі готуються на пару, вони гарантовано залишаться хрусткими (наприклад, приготовані в конвектоматі).