Таблиця харчових цінностей
| Енергія: | 1503кДж/360ккал |
| Вуглеводи: | 70,3г |
| з яких цукри: | 0,4 г |
| Жири: | 1,3г |
| з яких насичені: | 0,2г |
| Білок: | 12,3г |
| Сіль: | 0,02г |
Склад
Переваги
Інформація про Продукт
Опис продукту
Булгур отримують із твердих сортів пшениці, зерна замочують, варять і після висихання подрібнюють. Він має сильний горіховий смак і приємний зерновий аромат. Вимочуючи та готуючи, утворюються ферменти, а крохмалі частково перетворюються на прості цукри. Це робить приготування булгура дуже простим - його не потрібно готувати, просто залийте гарячою водою, укутайте рушником і дайте постояти близько 20 хвилин.
Вміст вітаміну А, фосфору, заліза та магнію та мінімум жиру надає булгуру виразного зеленого кольору при здоровому харчуванні. Завдяки наявності клітковини, воно підтримує діяльність кишечника, а також благотворно впливає на нервову систему.
Використання:
- замість рису в різотто
- до наповнювачів
- замість макаронів у супах
- для приготування салатів
- для приготування каші
Країна походження: Угорщина
Підготовка: просто залийте гарячою водою, укутайте рушником і дайте постояти близько 20 хвилин