Буряковий салат з маринованою рибою
Буряк:
Надзвичайно хороший антиоксидант, пригнічує проліферацію ракових клітин, чудовий кровотворення. Мікроелементи буряка дуже добре використовуються організмом.
Додаткові лікувальні ефекти буряка: гемопоетичний, регулює кислотно-лужний баланс, печінковий обмін.
Рецепт салату з рибного буряка
- 3 буряка
- 3 яйця
- 3 невеликих картоплини для салату для очей
- 1 головка фіолетової цибулі
- 1 мішок риби, маринованої в олії
- 1 склянка тартарного соусу зі сметани
Я ретельно очищаю буряк і картоплю і готую їх в напівм'якій оболонці. Я очищаю і натираю. Я також готую і очищаю яйця, цибулю подрібнюю. У єненський горщик я по одному кладу буряк, картоплю, яйця, цибулю та подрібнену рибу. Зверху знову кладуть буряк. Зверху заливаю підсоленим маринадом з риби і, нарешті, покриваю соусом тартар. (Якщо ви хочете зробити його з меншою кількістю картоплі, замініть його буряком.)
Ви також можете приготувати рибний салат з буряка з сирими буряками >>
Накривши, я зберігаю його в холодильнику 1 день, щоб він жив смачно на наступний день. Відмінний гостинний салат.