Минулого року ми також приготували цей суп у саду у великому казані, і це мало великий успіх. Рецепт простий, чудовий, і, на відміну від класичного гуляшу, вам не доведеться турбуватися довгим приготуванням.
Нам потрібно:
250 г фаршу
4 чайні ложки меленого перцю
сіль, перець, мелена малина, майоран
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
4 зубчики часнику
60 г звичайного борошна + вода
Підхід:
Обсмажте доставку цибулі на олії, додайте мелений перець, перемішайте і відразу додайте фарш, який ми смажимо при постійному помішуванні, недовго, щоб перець не пригорів.
Додайте сіль, перець, рашу, залийте водою і варіть близько 20 хвилин. Потім додати дрібно нарізану картоплю, розтертий часник, зварити і загустити борошном, змішаним у воді.
Дайте супу добре закипіти, поки жир не підніметься на поверхню. Наприкінці приправте супами спеціями (в ідеалі домашньою з лігурією) та майораном.