Цей весняний кіш - це багатий сніданок у формі яйця з хрустким шаром макаронів під ним, включаючи цибулю-порей, шинку та копчений сир. На честь свят ми зараз робимо незвичну основу з листкового тіста незвично.
Інгредієнти:
- 1 менша пасмо подрібненого цибулі-порею
- 1 кухоль тертого копченого сиру
- 1 пакет листкового тіста
- 4 шматки яєць
- 1 чайна ложка м’якого вершкового масла
- 1 деци крем
- сіль і перець за смаком
- 1 столова ложка сметани
- 15 дека нарізаної кубиками шинки
- час підготовки: 5 хвилин
- час підготовки: 35 хв
Розтягніть листкове тісто до розміру, відповідного формі для пирога, а потім покладіть у форму. Наколюємо його виделкою і випікаємо 5-10 хвилин у розігрітій духовці.
Тим часом змішайте яйця зі вершками та сметаною і приправте суміш сіллю та перцем.
Киньте кубики шинки та цибулю-порей на гаряче масло, а потім пом’якшіть цибулю протягом 8-10 хвилин. Після цього суміш може переходити до тіста, а потім вершки і сметана в поєднанні з яйцями. Випікайте при 160 градусах 25 хвилин у духовці, потім посипте на неї сир і розтопіть ще 5 хвилин.