Не маєте часу? Не звертай уваги. Абсолютний піст, який не тільки смачний, але й корисний.
5. березня 2017 року о 5:00 Мілош Мікуш
Нам потрібно:
- 400 г яловичини
- 1 менша броколі
- 1 склянка гречки
- 3 зубчики часнику
- 4 PL імбиру
- яловичий бульйон
- 2 PL соєвого соусу
- 2 PL вершкового масла
- олія
- мелений чорний перець
- сіль.
Підхід:
Промийте гречку і варіть протягом 8 хвилин у півтора рази бульйону з маслом. Ми зупиняємось і дозволяємо це відбуватися закритим.
Обсмажте імбир, нарізаний дрібною локшиною, на олії, додайте подрібнений часник і нарізану яловичину.
Коротко обсмажте на гарячому вогні і відберіть убік. Якщо у вас недостатньо сильне полум’я, краще зробіть це двічі.
Запечене залийте приблизно 1 дл бульйону та додайте соєвий соус та брокколі, нарізані на дрібніші троянди.
При постійному помішуванні варити 2-3 хвилини, посолити, приправити, додати м’ясо назад, посилити полум’я і змішати злиту гречку.