Недавні дослідження показали, що гени відповідають за здоров’я дитини лише на 20 відсотків. Решта - це «робота» різних інших факторів, найважливішим є харчування дитини.
28 березня 2015 року о 9:43 ранку Міріам Войтекова, Міріам Войтекова
Правильний склад дієти та відповідні харчові звички відіграють важливу роль у загальному здоров’ї дитини та у профілактиці ряду захворювань, особливо метаболічного синдрому. Це турбує до третини населення.
Це насправді загальна назва декількох факторів ризику, деякі з яких - наприклад, ожиріння або високий кров'яний тиск - також є окремими захворюваннями. Метаболічний синдром також включає порушення толерантності до глюкози, що призводить до діабету, а також порушення ліпідного спектру - високий рівень жирів у крові.
Ці фактори часто виникають одночасно і призводять до різних цивілізаційних захворювань, включаючи атеросклероз, інфаркт міокарда, інсульт. Харчування дитини в самому ранньому віці також впливає, наприклад, на те, чи не з’явиться у неї алергія в майбутньому, частота якої різко зростає.
Вікно можливостей
Експерти наголошують, що перші тисячі днів нашого життя визначають якість майбутнього здоров’я. Проф. MUDr. Ласло Ковач, доктор медичних наук, завідувач дитячої університетської лікарні поліклініки LFUK, ранній експерт з питань харчування та метаболізму та експерт-гарант ініціативи 1000 днів пояснює, що “організм немовляти та малюка дуже керований в ранньому віці.
Тож якщо дитина вже в цей період отримує різноманітне та збалансоване харчування, у неї з’являться правильні харчові звички на майбутнє ». Протягом перших трьох років свого життя дитина росте і розвивається дуже швидко. Професор пояснює, що саме тому діти мають значно вищі вимоги до складу харчування в цей період, ніж старші діти та дорослі.
"Зрештою, дитина в два рази зростає протягом перших трьох років і створює найбільше нервових зв'язків", - говорить фахівець. "Хороша дієта пропонує дітям основу для розвитку фізичних та мозкових функцій, імунітету, здорового росту та розвитку. Цей період від народження до трьох років ще називають вікном можливостей ".
Склад дієти
Експерт наголошує, що дієта повинна бути різноманітною та збалансованою, уникаючи додавання простого цукру. У цей період також формуються смакові уподобання дитини, підсолоджування має бути табу. Наприклад, якщо ви даєте дитині придбане дитяче харчування, вибирайте ті, в яких немає доданого цукру, не кажучи вже про те, що солодощі в дитячому меню не мають нічого спільного.
Також важливо, щоб раціон дитини містив правильне співвідношення жиру і достатньої кількості клітковини. Якщо ви будете слідувати цим рекомендаціям, на думку експерта, дитячий організм навчиться активно використовувати жири для витрачання енергії і буде зберігати лише мінімум у запасі. Таким чином, правильний склад дієти також підтримує нормальне функціонування метаболізму.
Коли починати?
Під час вагітності слід враховувати правильне харчування дитини. Професор Ковач підкреслює, що «від зачаття до дитинства клітини дитини дуже чутливі до поживних речовин, які вона отримує. Кожна клітина має своєрідну мікроскопічну мітку або перемикач, і залежно від того, які поживні речовини вона отримує та на які впливи впливає, ці перемикачі вмикаються або вимикаються, і клітини запрограмовані на більшу чи меншу активність ».
Крім того, багато наукових досліджень підтвердили, що, наприклад, у недоношених дітей з низькою вагою при народженні існує більший ризик розвитку серцево-судинних захворювань та ожиріння у зрілому віці.
Після народження грудне молоко є запорукою здоров’я дитини. У першій половині дитини лікар рекомендує лише грудне вигодовування, що корисно з багатьох причин, підтримує дозрівання імунної системи і допомагає, наприклад, зменшити кількість діарейних захворювань та запалення дихальних шляхів.
Що їсти, якщо ви годуєте грудьми
Не тільки під час вагітності, але і під час годування груддю, мама повинна скорегувати склад свого раціону, щоб вона отримувала всі макро- та мікроелементи в оптимальній кількості та в правильному співвідношенні. Професор Ковач додає, що їй також слід подумати про доповнення дієти відповідними харчовими добавками, спеціально розробленими для годуючих мам, які містять оптимізоване співвідношення окремих вітамінів та елементів.
Для матерів, які не можуть годувати грудьми з різних причин, звичайно, є рішення у вигляді замінників молока, які покликані максимально наблизитися до складу грудного молока за своїм складом.
Коли починати із закусок
У другій половині життя дитини вже недостатньо лише грудного вигодовування, і відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) необхідно почати додавати адекватне та безпечне харчування.
"З фізіологічних, розвитку та харчових причин оптимальним періодом годування вважається часовий інтервал між 17-м та 26-м тижнями життя. Іншими словами, введення нормальної дієти не повинно розпочинатися до 17-го тижня (кінець 4-го місяця) і не повинно відкладатися після 26-го тижня (кінець 6-го місяця) життя дитини, місяця життя дитини, грудне вигодовування та грудне молоко також відіграють важливу роль у здоровому розвитку дитини, як з поживної та імунологічної точки зору, так і з психологічної точки зору.
Дослідження немовлят, яке проходило в 2013 - 2014 роках у Чеській Республіці, показало, що затримка введення немолочних продуктів у харчування немовлят є найпоширенішою причиною анемії. Загалом 10,6% дітей у спостережуваній групі дітей у віці 6-11 місяців страждали анемією.
Сімейні звички
Звичайно, навіть у подальшому житті дієта відіграє важливу роль. Його невідповідний склад, неправильний та нерегулярний раціон харчування, нагородження дитини їжею чи солодощами тощо, все це також може вплинути на ожиріння дитини, яке підпадає під метаболічний синдром і є не лише окремим захворюванням, а й фактором ризику для інших серйозні захворювання.
Ожиріння є багатофакторним, і якщо врахувати генетичні чи фізіологічні причини, то сімейне походження та харчові звички відіграють вирішальну роль у його розвитку. Якщо батьки страждають ожирінням, дуже ймовірно, що діти теж страждають ожирінням. Спадщина, незалежно від того, чи виникає ожиріння у дітей, залежить від ряду інших факторів.
Дитяча ожиріння часто також страждає проблемами психічного здоров'я, і чим швидше йому вдається впоратись із ожирінням, тим більше шансів, що дитина не буде ожирінням у зрілому віці. Навіть у дитинстві ми виробляємо харчові звички, які важко змінити та змінити у зрілому віці.