Автор: csilla Категорія: 09.09.2019
Чому важливо споживати достатню кількість заліза?
Гемоглобін міститься в крові, в еритроцитах. Він відповідає за транспортування кисню в нашому тілі. Найважливішим компонентом цього гемоглобіну є залізо. Отже, залізо необхідне для правильного надходження кисню до наших тканин і клітин. Ось чому ми втомлені, слабкі, коли рівень заліза низький.
Якщо хтось анемічний, його зазвичай починають набивати буряком, що добре, але на 10 дкг буряка ледь доводиться 1 мг заліза. Є продукти з набагато більшим вмістом заліза, ніж цей. Я вказав пару в таблиці.
Кількість заліза в 10 дкг:
| шпинат | 15,7 мг |
| снарядів | 15 мг |
| несолодке какао | 10,9 мг |
| злакові | 7,6 мг |
| яловичина | 7,1 мг |
| нут | 6,1 мг |
| абрикос | 5,2 мг |
| печінка | 5-6 мг |
| насіння | 4-5 мг |
| жито | 3,5 мг |
| фундук | 3,4 мг |
| оливки | 3,3 мг |
| мигдаль | 3 мг |
| жовток | 2,7 мг |
| дата | 2,7 мг |
| волоський горіх | 2,6 мг |
| фісташка | 2,4 мг |
| ракоподібні | 2,1 мг |
| родзинки | 2 мг |
| об'єктив | 1,6 мг |
| зелений горошок | 1,4 мг |
| брокколі, буряк | 1 мг |
Якщо це не ваші улюблені або рівень заліза дуже низький, можливо, ви захочете доповнити свій раціон добавками заліза. Тут ви знайдете, який із них я рекомендую для дуже хорошого засвоєння.