Інформаційний портал непереносимості глютену.
Ми любимо крем-супи, один з моїх улюблених - цибульний крем-суп, який є справжньою класикою.
Інгредієнти: на 3-4 порції
- 1 цибуля-порей
- 1 велика головка фіолетового лука
- 1 головка цибулини
- 2 зубчики часнику
- 0,7 л води
- 1 дл кокосового горіхового крему ALPRO (кокосовий крем)
- сіль
- сушеної петрушки
- сушений цибуля
- Цибулю очищають від шкірки, подрібнюють і злегка обсмажують на олії, потім заливають водою, солять, приправляють.
- Варити до м’якості, а потім розім'яти за допомогою паличного блендера або блендера.
- Нарешті, додайте кокосовий горіховий крем, ретельно перемішайте, приблизно Варіть ще 5 хвилин, а потім подавайте до столу.
ПОРАДА:
- Ми можемо загустити рисовим борошном
- Подавати з тертим сиром та підсмаженими булочками без глютену.
Рівень складності: новачок
Час підготовки: 40 хвилин
| Вміст поживних речовин | у цілій дозі | На 3 особи 1 порція супу |
| Енергія | 246 ккал/613 кДж | 82 ккал/204 кДж |
| Білок | 4,3 г. | 1,4 г. |
| Жир | 9,0 г. | 3,0 г. |
| з яких насичені жирні кислоти | 8,3 г. | 2,8 г. |
| Вуглеводи | 35,4 г. | 11,8 г. |
| з яких цукри | 14,2 г. | 4,7 г. |
| клітковина | 5,4 г. | 1,8 г. |
Поживна цінність рецепту безглютенового цибулевого крем-супу була розрахована за допомогою програмного забезпечення Nutricomp дієтологом Каталіном Нограді.