Ви можете зайнятися всілякою морською рибою або креветками, восьминогами та майже всім, що отримаєте. Настільки важливо знати, що на це зазвичай потрібно дуже мало часу на випікання та приготування їжі, і вони будуть важкими, жувальними, якщо вони пересмажені, тому вам слід бути дуже обережними, щоб більше не готувати їх, коли вони закінчать.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 1 столова ложка каперсів
- 1 маленька склянка оливок
- 2 кружки морепродуктів змішані
- оливкова олія, сіль, перець
- 1 невеликий пучок подрібненої свіжої лимонної трави
- 1,5 деци базового соку
- 0,5 деци білого вина
- 1 кухоль рису
- 1 столова ложка меду
- 3 столові ложки соусу чилі
- 4 столові ложки часникової олії
- (на вибір) трохи шафрану для ароматизації рису
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 40 хвилин
Підготовка:
На гарячому гарячому часниковому маслі за кілька хвилин обсмажте морепродукти кімнатної температури, а потім ложкою перемістіть у миску гострий соус, змішаний з медом, сіллю та перцем, і закрутіть у ньому.
Смажте рис на решті жиру, потім залийте його вином і через кілька хвилин базовим соком. Варіть на повільному вогні, помішуючи, потім при необхідності приправте сіллю і перцем. Як тільки рис стане ідеальним, ви також можете додати оливки, каперси та морепродукти. Шматочок лайма і свіжа лимонна трава добре поєднуються зверху.
Якщо ви хочете в ньому більше овочів, вибирайте свіжопарену стручкову квасолю та помідори.