АКСЕСУАРИ прибл. Для штук 24-26:
- 2 ½ склянки, сирі шматочки брокколі
- 2 ½ склянки кеш'ю
- ¼ чашка цибулі
- 2 зубчики часнику, щойно подрібнені
- 2 чайні ложки оливкової олії
- ¼ чашка Update1 Основна крихта або дрібнозерниста вівсяна каша
- K tk рожева гімалайська сіль
ПІДГОТОВКА:
1. Подрібніть троянди брокколі та кеш'ю у кухонному комбайні.
2. Посипте інші інгредієнти в машину. Натисніть на імпульсний перемикач 30-40 разів. Добре подрібніть до кремоподібної текстури.
3. Приправте за смаком.
4. Видавіть по столовій ложці порції в невеликий кульку.
Режим 5/a: ви вже можете його споживати. Зберігайте залишки в холодильнику.
Режим 5/b: поставте кульки брокколі при температурі 115 градусів приблизно на приблизно 4-5 годин у духовці. Після готовності зберігайте у герметичному мішку в холодильнику. (Ця процедура зробить його менш м’яким і соковитим, але більш сухим і трохи хрустким).
Порада: врешті-решт ви також можете перетворити кульки на кунжут.