Використовуйте сезонні овочі, такі як помідори та перець, щоб приготувати дуже смачну картоплю, запечену в літа.
Летчо - справжня традиційна страва, яка належить до класики угорської кухні 20 століття. Пікантний, соковитий, не потрібно надто ускладнювати, оскільки він ще й дуже смачний, тому не дивно, що популярність легкого улову непохитна.
Хоча летчо зазвичай вважають літньою стравою, ми встигаємо приготувати його навіть на початку осені, рецепт приготування для якого у кожного свій.
Інгредієнти
- 16 середніх картоплин
- 3 дл води
- сіль за смаком
- 120 дкг лето (домашнє або свіже на зиму)
- 3 великі головки цибулі (нарізані кубиками)
- 6 г часнику (дрібно нарізаний)
- 2 чайні ложки соняшникової олії
- 1,5 ст. Ложки паприки
- перець за смаком
- 10 яєць
Покладіть картоплю в шкірку, щоб відварити в солоній воді, остудіть у воді, а потім залийте теплою водою.
Цибулю наріжте кубиками, запаріть з невеликою кількістю солі в олії, накрийте кришкою, потім додайте червоний перець, влийте лечо, 3 дл води, трохи посоліть і поперчіть, потім приблизно. Варити 25 хвилин, при 150 градусах, під кришкою, смак, коли закінчите, вимкнути
Очистіть теплу картоплю і наріжте кубиками більше.
Помістіть картоплю в деко, обережно переверніть 2/3 латчо, залийте зверху решту лечо, збийте яйця і запікайте в розігрітій духовці, поки яйця не звариться (приблизно 170 градусів, 15-20 хвилин) . Ми його вимикаємо, можемо подавати.
Картопля, запечена на лето, також готова, ми бажаємо вам приємного апетиту!