Тоні Марторелл, Пере А. Серра, Седі Бехваррад, Хосе Рамон Бауза, компанія Габріель, Хайме Хуан, Бартомеу Дейя та Оскар Піпкін.
Складання проекту Brisas
За присутності Президента Уряду, Хосе Рамон Бауза; та президент Іспанської комісії з питань співробітництва з ЮНЕСКО, Луїс Рамалло, у Кайксафрумі відбулася конференція з питань середземноморської дієти. На цьому ж засіданні була презентована книга Зірки середземноморської дієти. Балеарські амбайкадори d’una здорове харчування, опубліковане з нагоди проголошення середземноморської дієти як Нематеріальна культурна спадщина людства ЮНЕСКО.
Книга проілюстрована фотографіями, зробленими Оскар Піпкін в якому представники різних районів острівного суспільства позують із зірковими продуктами Росії Середземноморська дієта. Після конференції відбулася дегустація місцевих продуктів.