Інгредієнти на 1 порцію:
| Часник | 0,5 гвоздики |
| Оливкова олія | 5 мл |
| Помідори черрі | 1 жменя |
| Цибуля-порей | 0,5 шт |
| Рукола | 1 жменя |
| Подрібнена материнка | 1 щіпка |
| Кабачки | 0,5 шт |
| Перець чилі | 1 шт |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Свіжий лимонний сік | 1 г. |
| Варена гречка | 50 г. |
| Темпех коптив | 40 г. |
Ви вже кілька разів стикалися з магазином темпе, але ти не купив його, бо не знав, що з ним робити? І що саме таке темпе?
Темпе є ферментована соя, які залишають дозрівати протягом декількох днів після варіння, поки біла цвіль не виросте і не з’єднається. Потім їх варять, смажать, коптять або маринують. Темпе теж дуже здорова їжа і має смак, схожий на м’ясо, тому його можна використовувати як повноцінний його замінник.
Розігрійте на сковороді олію, обсмажте дрібно нарізану цибуля, цибуля-порей, кабачки та часник. Додайте нарізану кубиками темпе і обсмажте її.
Змішайте суміш з вареною гречкою і дайте охолонути. Потім змішайте руколу і нарізаний скибочками помідор. Приправте за смаком спеціями і лимонний сік.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів