автор agata Опубліковано 1 березня 2015 р. Оновлено 14 травня 2017 р
від Аліни Леонардо.
У статті цього місяця я залишаю вам щотижневе меню з низьким вмістом білка та п’ятьма здоровими щоденними прийомами. Меню засноване на дієті для детоксикації/очищення, але з трохи більше калорій, оскільки ви не можете їсти багату хлібом їжу, багату клітковиною, наприклад цільнозернові продукти, через їх високий вміст білка. Однак дієта складається ретельно, з урахуванням ваших потреб у їжі та, наскільки це можливо, пристосовуючись до рекомендацій очисної дієти. Оскільки в раціоні ви можете знайти велику різноманітність фруктів та овочів (ключових продуктів у процесі детоксикації), не забуваючи при цьому правильну дозу вуглеводів та ліпідів для належного щоденного підтримання енергії.
Однак я рекомендую вам проконсультуватися зі своїми лікарями, якщо ви не впевнені повністю, чи це меню адаптоване до дієти та/або потреб ваших дітей або до ваших власних потреб. Щоб отримати доступ до таблиці, яку я підготував, натисніть на зображення нижче:
ПРИМІТКА: У цьому меню білки у формулі або великі препарати амінокислот, які ви приймаєте на день, НЕ враховуються.
ПРИМІТКА: у цьому меню я не розрізняю білки з високою, середньою та низькою біологічною цінністю, як це роблять деякі ваші спеціалісти. У цьому випадку слід пам’ятати, що овочі та фрукти мають низьку біологічну цінність.
bp означає низький вміст білка.
Нижче я додаю короткий перелік рецептів, в яких ви зможете надихнутися готувати свої страви. Подумайте, що вони є орієнтовними і що деякі інгредієнти доведеться замінити, якщо в них занадто багато білка.
- Всі посилання на рецепти складаються так, щоб ви мали уявлення про те, з чого складається розробка кожного з них. Отже, ви можете використовувати свою творчість, щоб змінити, вилучити або замінити їжу.
- Дику спаржу перед смаженням доведеться трохи пропарити.
- У кремах з кабачків та моркви використовуйте 35% жирних вершків замість молочних вершків (марка Alcampo містить 1,50 г 35%).
- У заміському салаті, очевидно, вам доведеться вилучити яйце з рецепта.
(*) Посилання на рецепти
МОРКОВИЙ КРЕМ
ТОРТИЛЯ З КАРТОФЕЛЬНИМ АГАР-АГАРОМ З ГОРБУКОМ ТА БЕЗ