Брокколі багата важливими вітамінами та мінералами, а їжа, виготовлена з неї, смачна. Ви можете приготувати запіканку з брокколі з фаршем, а також з курячою грудкою.
Запіканка з брокколі
Інгредієнти для 4 осіб:
- 50 дкг філе курячої грудки
- 1 головка брокколі
- 10 дкг сиру траппіст
- 1 невелика коробка сметани
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- сіль
- перець
- олія
- час підготовки: 20 хвилин
- час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Помийте брокколі, розберіть її для троянд і варіть у слабосоленій воді протягом чотирьох-п’яти хвилин. Після закінчення фільтруйте, капайте. Цибулю наріжте невеликими шматочками і пасеруйте на невеликій кількості олії. Додайте очищене, смугасте м’ясо і розмішуйте до білого кольору. Потім посоліть, поперчіть за смаком, вичавіть часник і тушкуйте кілька хвилин.
Змастіть термостійку миску і покладіть на дно половину брокколі, ви можете підійти до м’яса в акуратному порядку, а потім брокколі знову з’явиться. На завершення вилийте на нього сметану і посипте тертим сиром. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин. Добре, якщо сир має приємний червоний колір.