Тип харчування: Один курс Складність: Легка
Дієта: Крона, Проблеми з кровообігом, Хвороби жовчі, Виразка шлунка, Проблеми з печінкою, Без цукру, Подагра, Без яєць, Без фундука
Інгредієнти:
- Для 4 осіб: струганий гарбуз 50 дкг
- 5 дкг цибулі
- 1 дл 12% сметани
- 1 столова ложка борошна
- півбукета кропу
- сіль
- червоний перець
- оцет
Підготовка:
Цибулю обсмажую на тефлоні, солю і посипаю червоним перцем. Додаю гарбуз і тушкую у власному соку до м’якості. Кріп рубаю, посипаю ним гарбуз. Я змішую сметану до однорідності з борошном, скреблю нею гарбуз. Додається і подається кілька крапель оцту. У разі подагри метою правильної дієти є насамперед зниження рівня сечової кислоти в крові шляхом обмеження споживання пуринів та зменшення внутрішнього вироблення пурину. Найбільше пуринів міститься в субпродуктах, м’ясі (переважно свинині) та бобових.