На склад раціону діабетиків в основному впливають тип діабету (тип 1 або 2) та індивідуальні особливості (маса тіла, вік, супутні захворювання).
THE дієта відіграє важливу роль при обох типах діабету, як для лікування ліками, так і для лікування інсуліном, але завжди рекомендується адекватна дієта.
У діабетиків 1 типу тепер можна адаптуватися до харчування та фізичних вправ, додаючи новіші препарати інсуліну. THE У діабетиків 2 типу найважливішим аспектом є досягнення та підтримка ідеальної маси тіла.
Утворюється після їжі підвищення рівня глюкози в крові залежить від глікемічного індексу споживаної їжі, але жири та білки, що споживаються з вуглеводами, можуть зробити всмоктування більш тривалим, тим самим позитивно впливаючи на підвищення рівня цукру в крові. Бажано приймати щоденне споживання вуглеводів та енергії три-п’ять разів, якщо пацієнт отримує інсулін 3-6 разів.
Для хворих на цукровий діабет, які отримують інсулін, дієта важлива, оскільки a під час прийому вуглеводів пік цукру в крові розвивається через 1 годину, і спадає через 3 години, але крива введеного інсуліну відрізняється. Навіть при інтенсивній терапії інсуліном всмоктування інсуліну не таке швидке, як у здоровому організмі.
Складання дієти
Для діабету 2 типу ми рекомендуємо дієту, яка бідніша на калорії, кристалоїдні вуглеводи та жири. У випадку з типом 1 ми рекомендуємо уникати вуглеводів, що швидко засвоюються, але дієта з низьким вмістом жиру та білка не є необхідною, оскільки мета - це здорове життя.
Вуглеводи вважаються сучасними в дієті для діабетиків 50 відсотків, білків 20 відсотків і жирів 30 відсотків.
Кожен прийом їжі повинен містити достатню кількість вуглеводів. При нормальній масі тіла організм потребує необхідної кількості енергії залежно від зросту, віку, метаболічних особливостей та фізичної активності.
Один у разі надмірної ваги діабетика однак через втрату ваги важливо знижене споживання калорій. 1000 ккал на день рекомендується жінкам із діабетом із надмірною вагою, 1400 ккал для чоловіків із надмірною вагою, 1400 ккал для жінок із нормальною вагою, 1800 ккал на день для чоловіків із нормальною вагою та фізично активних жінок.
Більші та довгострокові результати, як правило, - це поетапне зниження калорій, залежно від того, наскільки знижується ваша початкова калорія на 10-15 відсотків від споживання, а залежно від вашої толерантності ви можете зменшувати їх до тижня, доки досягти бажаної мети.