Чи знаєте ви, як зробити однакові кільця яєць з однаковою геометричною точністю? Навіть не ламайте голову, бо ви точно не знайдете рішення! Ми, в свою чергу, демонструємо геніальний фокус, за допомогою якого це можливо. Це буде чудовою підмогою для холодних страв або якщо вам потрібно приготувати багато бутербродів. Вугілля Ide:
Яєчна салямі
Інгредієнти:
- 10 яєць
- Термостійкий скляний балон діаметром 8-9 см (колба)
- Труба діаметром 3 см
- Металевий циліндр діаметром 6 см (це буде окружність яєчної палички)
Ось як створити:
1. Закип’ятити воду в каструлі. Покладіть в неї скляну банку, щоб вона поступово нагрівалася, щоб стіна не защіпалася. Закріпіть за допомогою перевернутого даху, щоб запобігти його руху.
2. Відокремте яйця, помістивши білок в одну миску, а жовток - в іншу.
3. Коли вода закипить, вилийте яєчний білок у скляну банку, а потім поверніть гарячу воду в банку.
4. Коли яєчний білок повністю пересмажиться, зробіть посередині отвір на всю довжину за допомогою пластикової трубки. Уміло вийміть вирізану трубочкою частину, а потім влийте плавно змішані жовтки в отриманий отвір. Знову поставте горщик назад у гарячу воду, щоб жовток також закипів.
5. Після затвердіння всуньте металевий циліндр у яєчний брусок так, щоб жовта частина була точно в центрі. Як тільки ви дійдете до дна горщика, поверніть металевий циліндр навколо. Спритно підніміть циліндр з чаші, в якій знаходяться яйця, а потім обережно висуньте яєчну паличку.
6. Остигнувши, ви вже можете нарізати яйце, як салямі! У вас ще не було таких красивих і правильних яєчних кілець!
Перегляньте відео, щоб побачити все: