Спочатку це може здатися химерною ідеєю, але, повірте, ви можете спробувати!
Що стосується економії, росіяни неперевершені. І цей рецепт не тільки дешевший з класикою, але і набагато смачніший за просте лимонне варення.
Смак лимона і текстура гарбуза ідеально поєднуються. Результатом їхнього шлюбу є надзвичайно новий досвід.
Інгредієнти
- 1 кг спаржі, готової до варіння (очищена, без насіння)
- 45 дкг лимона
- 50 дкг цукру
- 1 упаковка гелевого фіксу
Тож робіть це поетапно
Сплануйте гарбуз і покладіть його в каструлю, потім додайте цукор і починайте повільно готувати.
Ви ретельно протерте лимон. Потім подайте оболонку на свій смак або просто подрібніть її разом із оболонкою. Важливо розрізати внутрішню частину на дрібні відомі вам шматочки, щоб внутрішні мембрани могли повністю зваритися.
Ви можете залишити його на шматки, але якщо ви віддаєте перевагу більш гладке, а не сільське, подрібніть його за допомогою паличного міксера.
Додати подрібнений лимон до зацукрованого гарбуза і зварити все це. Це обов’язково має зайняти принаймні 10-15 хвилин.
Смакуйте і, якщо потрібно, вичавіть ще один лимонний сік.
Коли звариться, перемішайте варення, доведіть до кипіння ще приблизно 2-3 хвилини, а потім, візьміть його гарячим у каструлю і поставте в піхту.
Ви можете намазати його на хліб як просте варення, ви також можете використовувати як начинку для тортів, але це також чудове пікантне доповнення до м’яса.