Приблизно 14 штук:
3,5 дл води
35 дкг дрібного борошна
25 дкг борошна для штруделя
15 дкг кукурудзяної крупи
2 ст ложки оливкової олії
1 дкг солі
перець
Вимішайте вищезазначені інгредієнти в однорідне тісто.
(Я залишив це на своєму роботі.)
Як гладка кришка, нехай вона лежить у холодильнику, але ми можемо спекти її відразу.
Найкраще використовувати бл. Вони важать 8 дкг.
Розкачайте порції і розтягніть їх по черзі.
Борошняна поверхня.
Попередньо розігрійте млинову піч (для мене червоний горошок тефаль) висушіть і спечіть на ній майже прозорі листи.
Якщо ви подавали його на борошняній дошці, після кожного аркуша витирайте борошно з каструлі, інакше воно згорить.
Ви запікаєте сторону 1-1, поки на ній не будуть симпатичні маленькі крапки. Не перегрівайте, бо він буде занадто жорстким і зламається, якщо ви хочете їхати.
Вони будуть виписані так. Ви також можете придбати в магазині, заздалегідь упаковану, я думаю, по 10 штук, але недешево. Це на ньому нагріти обидві сторони на сухій сковороді протягом декількох хвилин перед використанням, після чого ми зможемо котити.
Джерело: MaiMóni