Це основний рецепт! Потім ви ароматизуєте його так, як вам хочеться - часник, червона цибуля, кріп, петрушка, волоські горіхи тощо.
Сир - це ароматне, смачне блюдо, яке дуже просто зробити. Ми завжди робимо його велику порцію, тому що це дуже смачно! Спробуйте спочатку з 1 літром молока.
- 1 л домашнього молока (там, де є автомат з продажу молока, молоко, взяте з нього, теж підходить!),
- 1 столова ложка солі,
- 200 - 300 г сметани,
- 3 яйця.
Нехай молоко закипить, додамо також сіль.
Тим часом збийте сметану з яйцями.
Коли молоко почне закипати, перемішайте суміш сметани, потім варіть 5 хвилин, але перемішуючи при перемішуванні. Коли сироватка почне відокремлюватися, покладіть все це у фільтр.
Нехай сироватка стече вниз. Через кілька годин сир можна вживати. Якщо ми покладемо трохи куркуми в сир, він стане жовтим. Ви можете посилити смак сиру, додавши подрібнену зелену петрушку або кріп. Джерело
(̶◉͛‿◉̶) Оцініть нашу роботу, якщо вам сподобалось поділитися нею!