Минулого разу я скуштував вершковий сир у магазині ... Не знаю, як у вас з ним, але в мені було непотрібної кількості цукру, і я просто відчув, що смак хорошого сиру та сметани райський ...
Оскільки у наших ягід зараз справді сезон, і ми збираємо їх день і ніч протягом шести тижнів, я був у настрої для невеликого вершкового сиру, тому зробив порцію, домашню.
Готовий приблизно за п’ять хвилин;-)
- 25 дкг сиру
- 1,5 дл сметани
- 1 дл йогурту
- цукор або підсолоджувач за смаком (чверті)
- ваніль
Я поклав усе в чашу для змішування паличного міксера і плавно перемішав це за допомогою паличного міксера.
Я кладу ягоди у два шари, оскільки вони є настільки ж важливими гравцями в цьому простому, але чудовому солодкому, як вершковий сир, тож я поклав його вдосталь:
- червона і чорна малина
- червона і чорна смородина:-) .
Якщо у вас немає свіжих ягід, киньте їх Поліфенолом Активом, вони також є, просто концентровані.