Сьогодні я маю словацьку їжу старих.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Висипте борошно на стільницю, зробіть отвір посередині і додайте сіль.
Додайте яйця і зробіть тісто.
Розділіть тісто на дві частини, розкачайте кожну тонко і дайте йому висохнути, щоб воно добре розрізалося.
Кожен розкачаний лист тіста ділимо на дві частини, які згортаємо окремо і нарізаємо широкою локшиною. Закип’ятіть у каструлі воду, додайте трохи солі та олії, щоб локшина не злипла під час варіння. Помістіть локшину у воду і варіть 3-4 хвилини, періодично помішуючи. Зварену локшину злийте і дайте їй капати.
Цибулю і білу частину смачної цибулини очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками. На сковороді розтопіть масло, додайте цибулю, коротко обсмажте. Посипте локшину сиром, додайте масло з цибулею і посипте нарізаною зеленою цибулею. Смачного.