Інгредієнти:
- 500 г яловичого фаршу, жирність до 10%
- 2 головки фіолетового або цибульного
- 2 великих помідора
- червоний перець
- спеції за смаком
- кокосового жиру
- сіль
- сир
- червоне вино відповідно до смаку/попиту
- 250 г макаронних виробів з цільної муки (котушка, спагетті, пенне - це залежить від вас)
Підготовка:
- Обсмажте цибулю на кокосовому жирі.
- Покладіть в нього нарізані кубиками помідори, запаріть з невеликою кількістю води, тоді в нього також може піти червоний перець.
- Покладіть в нього фарш, добре відіжміть його дерев'яною ложкою.
- Приправте за смаком, додайте трохи солі.
- Заливаємо водою і продовжуємо варити критою.
- Тим часом варимо тісто.
- Перед тим, як зняти м’ясо з вогню, влийте трохи червоного вина і варіть ще 1-2 хвилини.
- При подачі посипте зверху трохи нежирного тертого сиру.
Ви бачите, що вам не потрібно ходити в магазин за мішком м’яса?! Ви можете створити себе набагато тонше і здоровіше!