Хто встояв би перед м’яко кислим фруктом в обіймах гарячої випічки?
Інгредієнти
Підхід
Відокремте жовтки від білків і білків, щіпку солі та один ванільний цукор збийте твердий сніг.
Змішайте фрукти з половиною (5PL) цукру і залиште маринуватися приблизно на 10 хвилин. Зцідіть фрукти і змішайте сир і золотий колос.
У великій мисці змішайте жовтки з цукром (5PL), ванільним цукром (одна упаковка) та розтопленим вершковим маслом (не гарячим). Додайте свіжотертий мускатний горіх, молоко та вершки. Знову перемішайте.
Наріжте випічку невеликими кружечками, додайте в миску і повільно всуньте в рідку суміш, щоб вона добре вбралася. Дайте постояти принаймні 15 хвилин.
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Форму для випікання, змащену вершковим маслом, наповнити половиною зволоженого хліба. Викладіть на неї фруктово-сирну суміш і другу половину тіста. Випікайте в духовці близько 30 хвилин. Витягніть і намажте поверхню булочки снігом, доведіть температуру до 150 ° C і випікайте до золотистої скоринки ще 15 хвилин.