Нам потрібно
Фарфалле з цукіні та помідорами чері
Варіть макарони в киплячій підсоленій воді близько 12 хвилин. Злийте приготовлені макарони (заощадіть 1 ложку води).
Часник наріжте тонкими скибочками і обсмажте на розпеченій сковороді на невеликій кількості оливкової олії до золотистого кольору. Потім додайте нарізані меншими скибочками кабачки (якщо кабачки більше, то виріжте серединку). Приправити, посолити і залити вином. Варіть, поки спирт не випарується з вина, і зніміть з вогню.
Додайте помідори черрі, розрізані навпіл, відціджені макарони і приправте дрібно нарізаним базиліком. Додайте черпак води, в якій варилися макарони, і варіть все разом ще 2-3 хвилини.
Турецька грудка
Вимиту і висушену грудку миємо тонкими скибочками. Посолити і заправити. Обсмажте скибочки разом з цілими гілочками чебрецю або розмарину на розігрітій сковороді на невеликій кількості оливкової олії з обох боків до золотистого кольору.
Сервірування
Спочатку ми подаємо порцію макаронів з овочами в глибоку тарілку, викладаємо на них скибочки індичої грудки. Прикрасити тертим сиром грана падано та листям свіжого базиліка.