1-2
35
легко
Сирі матеріали:
ПІДХІД
Кабачки миємо, розрізаємо навпіл і вирізаємо зсередини. Випікайте кабачки 20 хвилин при 180 ° C. Тим часом ми приготуємо начинку. Дрібно нарізану цибулю в склоподібному стилі обсмажте на розігрітій олії. Додати консервовані скибочки помідорів і нарізаний кубиками тофу. Добре перемішайте, варіть деякий час, додайте кукурудзу і приправте сіллю, перцем та зеленню за смаком. Дайте суміші закипіти, а потім зніміть її з полум’я та змішайте в ній дрібно нарізану петрушку. Залийте попередньо запечені кабачки сумішшю, посипте тертим пармезаном і запікайте в духовці при тій же температурі близько 15 хвилин. Кабачки подаються з овочевим салатом.
Харчова інформація
за 1 порцію (із загальної суми отримуємо дві)
Вуглеводи: 30 г.
Білок: 26 г.
Жири: 17 г.