Я люблю прості тістечка, інгредієнти яких потрібно просто змішати і поставити в духовку, а потім відкинутися назад і чекати, поки духовка запрацює для нас.
Це також один з таких рецептів, оригінальну версію якого можна знайти тут. Я переробив його без білого цукру та білого борошна. Кінцевий результат здивував і мене. Думаю, буду робити це щотижня.
Інгредієнти:
450 г нежирного сиру
1 апельсинова терта цедра і сік
150 г сметани (12%)
100 г вівсяного борошна
40 г борошна з спельти грубого помелу
12 г (1 упаковка) розпушувача
Підготовка:
1. Помістіть інгредієнти в миску у вищевказаному порядку і добре перемішайте.
2. Наповніть у ємність/деко для їжі або силіконову форму, застелену папером для випічки.
У духовці, розігрітій до 200 С, приблизно Випікайте 40 хвилин. Будьте обережні, щоб не обпекти верхню частину! При необхідності накрийте кришкою і випікайте далі, щоб середина перепіклась належним чином.
Коли охолоне, нарізати шматочками.
Ми можемо зробити фруктовий соус або додати до нього фрукти. Зараз я розігрівав абрикосове варення з діабетом і змішував його з половиною апельсинового соку. Йому це було дуже смачно. Спробуй це!