інгредієнти
підхід
Агар-агар - природна желююча речовина, одержувана з морських водоростей. Він використовується замість свинячого желатину, а також підходить для веганів.
Апельсини сокуємо. Нам потрібно 200 мл.
Доведіть 200 мл води до кипіння. Додайте приблизно 8-10г агару "Желатин". В інструкції є менше, але для цукерок мені це вдалося краще. Перемішуйте на повільному вогні близько 8 хвилин, постійно помішуючи.
Влийте апельсиновий сік, правильно перемішайте, перегрійте ще трохи, але уникайте варіння, ми хочемо зберегти вітаміни:)
Готову суміш розподіліть за допомогою піпеток у форми. Якщо у вас немає формочок, перелийте їх у ширшу плоску ємність або на деко і наріжте невеликими шматочками.
Вони швидко застигають, навіть їх можна викинути з форми через кілька хвилин, але я даю їм охолонути на морозі.
Ми зберігаємо закрите в контейнерах і споживаємо протягом декількох днів.