Інгредієнти: (Для 4 осіб)
- 12 котлет
- 1 цибулина
- 1/2 кг кальмарів
- 250г очищених і заморожених креветок
- 2 зубчики часнику
- 2 тости (біскотти)
- 2 мірні склянки рибного запасу
- Олія
- Сіль
підготовка:
Крок 1. Кальмари миємо, нарізаємо скибочками і виймаємо тверду частину (прозору смужку) і резервуємо. Наріжте цибулю і часник дуже дрібно і залиште.
Крок 2. Ми запрограмуємо робота в меню смажити протягом 10 хвилин при температурі 1 (150ºC) і додати струмінь олії. Смажимо цибулю, часник і тости. Час від часу помішуємо, все це з відкритою кришкою.
Крок 3. Коли ми бачимо, що цибуля напівпрозорий, ми скасовуємо і кладемо вміст відра у скло блендера. Ми змішуємо все з блендером, він залишиться як паста, і ми резервуємо.
Крок 4. Ми запрограмуємо робота в меню тушонки при температурі 1 (100 ° C) на 20 хвилин і додамо котлети, кальмари, креветки, сіль і попередньо подрібнену суміш. Додайте склянки рибного бульйону і все добре розмішайте. Закриваємо кришку і даємо закінчити.