Інгредієнти на 1 порцію:
| Часник | 1 гвоздика |
| Оливкова олія | 10 мл |
| Хоккайдо гарбузи (після термічної обробки) | 60 г. |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Зерновий багет | 40 г. |
| Бальзамічний оцет | 5 г. |
| Шавлія | 4 щіпки |
Сезон гарбуза - осінні місяці. У цей період, наприклад, гарбузи стають основою смачних крем-супів. Гарбузи є дієтичний, протизапальний і насичений вітамінами, отже, варто їх включати в меню.
Сирий гарбуз хоккайдо вимити, видовбати насіння і нарізати м’якоть кубиками. Тоді віддай їй Кухар в злегка підсолену воду про протягом 10 хвилин.
Тим часом очистіть часник, поріжте його дрібно і розмішайте краплю якісної оливкової олії. Коротко обсмажте його, щоб воно піднялося, а потім додайте до нього подрібнені листя шавлії. Смажте разом.
Зварити приготовлений гарбуз і трохи натиснути на менші шматочки. Потім додайте смажений часник і шавлію, приправте сіллю, чорним перцем, бальзамічним оцтом і все перемішайте.
Розшаруйте суміш на скибочках підсмаженого багета.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів