Хоча більшість вафель готуються на сніданок, вони також ідеально підходять для сніданків та гостинності. З сиром та кабачками текстура та смак будуть ще кращими. Це також чудово підходить для вафельної сендвіч-основи, оскільки ви можете добре упакувати її з холодним м’ясом та овочами. Це ще привабливіше зі смаком сметани та часнику.
Сир, вафлі з кабачків
Інгредієнти:
- 15 дкг борошна
- 10 дкг сиру
- 1 дб кабачків
- 1 яйце
- 2 дл молока
- 5 столових ложок олії
- сіль
- перець
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час підготовки: 15 хвилин
Підготовка:
Кабачки і сіль натріть на тертці. Відпочиньте 15 хвилин, а потім добре відіжміть сік. Виберіть яйця навпіл і покладіть жовтки в миску, додайте борошно, молоко, олію, тертий сир, сіль, перець і працюйте до однорідності. Збийте яєчні білки в тверду піну і обвалюйте їх по черзі з тертими кабачками в тісто.
Змастіть вафельницю жиром і наповніть ковшком середину тіста, щоб воно не розлилося при закритті. Випікайте вафлі в гарному червоному кольорі.
Цукіні, сирна здоба також є чудовим пікантним печивом і готове за 30 хвилин.