Ви також нервуєте, коли відчуваєте голод, не можете зосередитися, роздратовані? Виною тому, як правило, є різка зміна рівня цукру в крові. Низький рівень цукру виникає, коли ми не їмо тривалий час або коли нам бракує глюкози як палива, яке підтримує нас.
Якщо в організмі недостатньо глюкози, це може проявлятися іншими симптомами, а не лише почуттям голоду. Наприклад, серцебиття, втома, світла шкіра, тремор, занепокоєння, пітливість, а також дратівливість. Як цього уникнути?
Низький рівень цукру та агресивність
Одне цікаве дослідження показало, що низький рівень цукру в крові може призвести до більш агресивних почуттів до супутника життя. Інші вказують на асоціацію з агресією, оскільки мозок використовує глюкозу для самоконтролю. Дослідники також показали, що чайна ложка цукру на критичному етапі допоможе полегшити агресивну та жорстоку поведінку. Низький рівень цукру в крові також призводить до негативного ставлення та настрою, до психічної нестабільності.
Як уникнути голоду?
Найкращий спосіб уникнути голоду - запобігти його. Це не означає, що вам доведеться переїдати, а що ви повинні ретельно підбирати їжу, яку вживаєте. Відомо, що білок здатний насичуватись надовго, але це ще не все. Дієтолог Леслі Бек рекомендує не пропускати прийоми їжі - навіть десятої і свинцевої і їсти кожні 2-3 години. Він завжди радить носити із собою закуски, особливо якщо ми їдемо кудись, де зможемо пробути довше.
Вуглеводи так, але з низьким глікемічним індексом
Не потрібно відмовлятися від вуглеводів, навпаки, іноді це може призвести до проблеми. Однак вибирайте продукти з низьким глікемічним індексом вуглеводів. І навпаки, їжа з високим глікемічним індексом спричинить швидке підвищення рівня цукру в крові, але також дуже швидке падіння, що незабаром призведе до голоду та втоми.
Найкращі страви проти голоду
Вони є повільно засвоюваною їжею: злакові висівки, пластівці з круп, цільнозерновий хліб, макарони з непросіяного борошна, молоко, йогурт, соєві напої, яблука, груші, апельсини, курага, горіхи, насіння, бобові. Не забувайте згадані білки та продукти з високим вмістом клітковини: вівсянка, вівсяні висівки, псиліум, лляне насіння, ячмінь, бобові, солодка картопля, цитрусові та полуниця.
Чого слід уникати?
На наш настрій і голод небезпечно впливають продукти, які порушують рівень цукру в крові. Сюди входять малина, солодкі напої та напої кола, солодкі пластівці для сніданку, десерти та цукерки, мед, шоколадне молоко, спортивні напої, соус барбекю, кетчуп.