Спробуйте телячий стейк в обгортці з волоських горіхів або вальдорфському салаті
Поділитися статтею
Вальдорфський салат
Сирі матеріали:
½ кореневий селера
3 палички селерових паличок
2 кислих яблука
3PL майонезу
3PL сметани
волоські горіхи
Тростинний цукор
лимонний сік
мелений білий перець
сіль
Підхід:
Наріжте очищений селера селери дрібною локшиною. Очистіть селерові палички картоплечисткою і наріжте дрібною локшиною. Яблука тонкими скибочками і полийте лимонним соком. Змішайте майонез зі сметаною, приправте цукром, білим меленим перцем, цукром і лимонним соком. Змішайте майонез, горіхи, селеру та яблука.
Стейк з телятини в обгортці волоського горіха
Підхід:
Наріжте очищене промите м’ясо поперек волокон скибочками, обережно постукайте, посоліть, приправте меленим перцем і полийте лимонним соком. Нехай ½ години відпочинку. Збийте яйця з сіллю та мінеральною водою. Загорніть в мелені горіхи, обсмажте на невеликій кількості олії з двох сторін.