Подрібніть горіхи, поки вони не стануть дуже дрібними шматочками.
Розтопіть вершкове масло і змастіть деко приблизно 20х20х5 сантиметрів.
Накрийте випічку з вологою ганчіркою, щоб не підсихати під час приготування пахлави. З фольгованими листами легко оброблятись, використовуючи прості запобіжні заходи.
Потім на дно каструлі кладуть аркуш, який подають маслом, і таким же чином додають ще 3 або 4 аркуші, завжди по одному.
Зверху посипте частиною горіхів і корицею і додайте ще 2 або 3 листочки, завжди змащуючи кожен вершковим маслом. Цей процес проводиться кілька разів, поки інгредієнти не закінчаться, і він закінчиться 4 або 5 листами макаронних виробів і останнім шаром горіхів зверху.
Дуже гострим ножем на верхньому шарі робляться діагональні надрізи. Знову його змащують маслом і випікають при 160 або 175 ° C, поки верхівка не набуде золотистого кольору, приблизно півгодини.
Тим часом готуйте сироп, нагріваючи разом цукор, мед, скибочки лимона та воду протягом приблизно 10 - 15 хвилин.
Дістаньте пахлаву з духовки і залийте її сиропом до того, як вона охолоне.
Перед подачею дайте йому відпочити кілька годин.